Muchines de yuca $3.66
(2 por orden)
Rellenos con queso y servidos
con la tradicional miel de panela.
5/5
Deditos de yuca $3.66
con miel
(8 por orden)
5/5
Hayacas $4,64
5/5
Humitas$3.99
5/5
Maduro con $3.66
queso
(2 por orden)
Rellenos con queso y servidos
con la tradicional miel de panela.
5/5
Empanadas de $3.20
verde con queso
(8 por orden)
Empanadas de $2.86
viento
(4 por orden)
Empanadas de $4.88
Morocho
(4 por orden)
5/5
Tostones de $10.33
verde 4 sabores
Pollo y aguacate, moros con queso, carne mechada y frejol con tocino y pedacitos de chancho
5/5
Patacones $3.99
Con salsa de queso
5/5
Patacón Mechado $6,99
Con guacamole
5/5
··· SOPAS ···
Caldo de Bola$8.25
Servido con yuca, choclo y la
espectacular bola de verde con
relleno de carne mechada.
5/5
Locro de Papa$6.42
El típico locro de Guayllabamba
servido con queso y una rodaja
de aguacate serrano.
5/5
Caldo de $6.42
la Abuela
Consomé de pollo, zanahoria,
alverjitas, papa, fideos y pedazos
de pechuga de pollo.
5/5
Viche Manaba$14,69
Fusión de mariscos surtidos con una base de consome de mariscos con maní, trocitos de maduro verde y camote coronado con uña de cangrejo.
5/5
··· PIQUEOS ···
Piqueo del mar$13,73
(2 personas)
Camarones apanados, calamares a la romana y deditos de pescado.
5/5
Piqueo Costa del Pacífico $31,50
(4 personas)
Camarones al ajillo, pinchos de camarones, shots ceviche de pescado, calamares rebosados y deditos de pescado acompañados con aros de cebolla y salsa de la casa.
5/5
Nidos de maduro$11,59
rellenos de Cangrejo
(2 personas)
Camarones apanados, calamares a la romana y deditos de pescado.
5/5
Uñas de Cangrejo $14,71
(8 por orden)
Con salsa criolla.
Uñas de Cangrejo $23,89
(12 por orden)
Con salsa criolla.
5/5
··· CEBICHES ···
Cebiche de $8.60
Camarón
5/5
Cebiche de $7.30
Pescado
Cebiche Mixto $10.37
Pescado y camarón
5/5
Cebiche $19.80
Manaba
5/5
Cebiche Super $19.80
Bacan
Fantástica combinación de mariscos: Pescado, Camarón, Calamar y aguacate. Coronado con una Uña de Cangrejo.
5/5
Camarones $10,64
al ajillo
Acompañados de arroz y papas fritas.
5/5
Camarones $10,64
apanados
Acompañados con ensalada fresca y patacones.
5/5
Encocado de $12.00
Camarón
Acompañado de arroz y patacones.
5/5
Camarones $12.50
Apanados con Coco
Servidos con salsa agridulce
5/5
Encocado de $12.50
Corvina
Acompañado de arroz y patacones.
5/5
··· CAZUELAS ···
Servida con Maduros fritos y arroz blanco.
Cazuela de$9.00
Pescado
5/5
Cazuela de$11.25
Camarón
5/5
Cazuela Mixta $12.98
Camarón y Pescado
5/5
Cazuela de$14.92
Cangrejo
5/5
Ensalada de la Granja$8.77
Lechugas varias, aguacate, choclo dulce, tomate, huevo duro, tocino y pechuga de pollo a la plancha.
Ensalada Fresca$4.00
Lechuga, tomate, aguacate, cebolla y vinagreta.
Brocheta de pollo$12.81
Acompañan con patacones y ensaladas de la casa
5/5
Brocheta de lomo$13.99
Acompañan con patacones y ensaladas de la casa
5/5
brocheta de camarón$12.98
Acompañan con patacones y ensaladas de la casa
5/5
Tuco Montubio$18.30
Lomo fino, pollo y chorizos.
Elige los dos acompañantes que
prefieras. Moros, ensalada de
aguacate, patacones.
5/5
Mar y Tierra $15.17
Lomo fino y brocheta de camarón a la plancha. Elige los dos acompañantes que prefieras. Moros, ensalada de aguacate, patacones.
5/5
Corvina a la Plancha$10.00
Acompañada de papa con salsa de queso y ensalada de aguacate.
5/5
Guatita $9.00
Servidos con arroz blanco
y maduros fritos.
5/5
Bandera $17.99
Seco de Chivo, Guatita y ceviche, servido con arroz amarillo y maduros fritos.
5/5
Fritada $13.92
Acompañada con motepillo, choclo, ensalada de aguacate, maduros y empanadita de viento.
5/5
Llapingacho $12.21
Tortillas de papa rellenas de queso bañadas en salsa de maní, dos huevos fritos montados, chorizos, ensalada de aguacate serrano, maduros fritos y arroz.
5/5
Lomo a Caballo $12.29
Filete de lomo fino salteado con
pimiento, cebolla y tomate. Servido con arroz, huevos fritos y papas fritas.
5/5
··· SECOS ···
Seco de Pollo $9.00
Servidos con arroz colorado
y maduros fritos.
5/5
Seco de Chancho$9.50
Servidos con arroz colorado
y maduros fritos.
5/5
Seco de Chivo$9.50
Servidos con arroz colorado
y maduros fritos.
5/5
Trilogia de Secos $18.95
Una conbinación de Mi Tierra para que no te pierdas los deliciosos sabores de nuestros secos
5/5
··· ARROCES ···
Servida con Maduros fritos
Arroz con Pollo$7.90
5/5
Arroz con Camarón$10.50
5/5
Arroz con Cangrejo$13.10
5/5
Arroz Marinero$13.10
5/5
··· ARROZ CON MENESTRA Y MOROS ···
Menestra de fréjol o lenteja con patacones
Lomo Fino$11.47
5/5
pollo$10.50
5/5
Corvina$10.00
5/5
··· TORTAS ···
Servida con Maduros fritos
De Verde o Maduro$12.00
Molde para 4 a 5 personas
De Verde o Maduro$22.00
Molde para 6 a 10 personas
5/5
Lasagna de Maduro$9.75
Rellena de carne y salsa Bechamel
5/5
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